Menuplan
19. April bis 25. April 2021
Wochen-Hit: Lachsfilet gebraten mit Kartoffelstock, Kohlrabi und wildem Broccoli
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Montag 19.04.2021 |
Blumenkohlsuppe mit Safran **** Rindssauerbraten mit Rotweinsauce / Süsskartoffelstock / grüne Bohnen **** Traubensaftcrème |
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Dienstag 20.04.2021 |
Kohlrabicrèmesuppe **** Pouletschenkelsteak mit Rahmsauce / Butterkartoffeln / Frühlingsgemüse **** Schwarzwälderschnitte |
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Mittwoch 21.04.2021 |
Spargelcrèmesuppe **** Trutenpiccata mit Tomatensauce / Safranrisotto / Grilltomaten **** Vanilleplunder |
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Donnerstag 22.04.2021 |
Brotsuppe **** Rindfleischvogel mit Specksauce / Rosmarinpolenta / Butterrüebli **** Zwetschgenschnitte |
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Freitag 23.04.2021 |
Bouillon mit Backerbsen **** Fischknusperli mit Remouladensauce / Karottenreis / Pak Choi **** Blutorangencrème |
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Samstag 24.04.2021 |
Curry-Kokossuppe **** Siedfleisch mit Meerrettichsauce / Salzkartoffeln / Gemüsestreifen **** Rahmschnitte |
Sonntags-Hit: Asiatische Wikpfanne mit Pouletbruststreifen
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Sonntag 25.04.2021 |
Tagessuppe **** Schweinshalsbraten mit Thymiansauce / Müscheli / Zucchetti **** Waldbeerenschnitte |
Deklaration: Rind, Schwein, Kalb, Poulet=CH / Trute=HU / Lachs=NO / Fischknusperli=Atlantik