Menuplan
18. Januar bis 24. Januar 2021
Wochen-Hit: Cappelletti Tomaten Mozzarella mit Rucola und Parmesan
|
Montag 18.01.2021 |
Bouillon mit Backerbsen **** Rindsgeschnetzeltes mit Sauerrahmsauce / Polentaschnitten / Rüebli **** Mandarinenschnitte |
|
Dienstag 19.01.2021 |
Erbsencrèmesuppe **** Pouletbrust mit Currysauce / Fruchtgarnitur / Basmatireis / Broccoli **** Haselnusscrème |
|
Mittwoch 20.01.2021 |
Karottensuppe **** Schweinshaxen / Kartoffelstock / Sauerkraut **** Kuchen |
|
Donnerstag 21.01.2021 |
Chinakohlsuppe **** Rahmschnitzel / Teigwaren / Mischgemüse **** Vanillecrème mit Schokoladensauce |
|
Freitag 22.01.2021 |
Hafersuppe **** Lachsforellenfilet mit Kräutersauce / Butterkartoffeln / Erbsen **** Berliner |
|
Samstag 23.01.2021 |
Kartoffel-Lauchsuppe **** Kalbsbratwurst an Zwiebelsauce / Rösti / Rahm-Kohlrabi **** Brombeercrème |
Sonntags-Hit: Maispoulardenbrust mit Kräuterrisotto, Cherrytomaten und Parmesan
|
Sonntag 24.01.2021 |
Tagessuppe **** Rindsbraten an Rotweinsauce / Spätzli / Rosenkohl / Preiselbeerbirne **** Himbeerschnitte |
Deklaration: Rind, Schwein, Kalb, Poulet=CH / Maispoulet=FR / Trute=PL / Lachsforelle=NO